Подскажите, доллары 2017 принимают к оплате в Фуджейре? Проблем не будет?

К какой оплате ? Могут не взять , т к это валюта американская , а не местная , хоть свеженапечатанные даже если. А те кто берет такое , без проблем возьмёт , если состояние норм

В любом официальном банковском обменнике поменяйте на дирхамы и проблем не будет.

Что касается экскурсий, то у нас представитель Fun&Sun принял оплату через QR-код, я рублями в банковском приложении заплатил и сохранил наличные дирхамы)

От 2006 без проблем берут