Слышала информацию, что университеты в Китае могут требовать выписку о средствах на счете, чтобы типа удостовериться что студент сможет спокойно жить.

Некоторые университеты даже на грант требуют наличие определенной суммы денег на счету. Это нужно читать на их сайте

Дочь ездила на языковые курсы на месяц, нужна была справка, что на счету есть 200К рублей. Можно положить деньги, сделать справку и закрыть счёт

Грант даётся не как человеку у которого нет финансов оплатить обучение ( как например есть виды грантов в Европе), а как способному студенту, которого хотят видеть в университете и возлагают на него надежды высоких результатов, которые повлияют на рейтинг вуза. Поэтому, надо подтверждение того, что если студент слетит с гранта, то у него есть возможность продолжить обучение дальше. Чтобы не получилось так, что студент 2 курса место занимал ( на которое претендовали сотни китайцев), а в итоге отчислился, из-за невозможности оплатить обучение

Когда подаете на грант выписка не требуется. Предполагается, что вы либо получите и будете учиться, либо не получите и не будете учиться