Скажите , вообще никакое количество евро нельзя вывозить из Германии в Россию ?

Копирую сообщение. Возможно, чем-то поможет:

В апреле 2025 года суд ЕС в Брюсселе вынес решение по россиянке, которая вывозила из Франкфурта 15.000 евро. Ей разрешили провозить 1000 евро на расходы во время путешествия. Остальные деньги конфисковали.

Мы распечатали эту статью для прохождения контроля в аэропорту. И на этом основании взяли 3000 евро на трех членов семьи.

Хотя, никто ничего не может гарантировать. Но, это хотя бы какое-то обоснование - все-таки решение суда.

Статья: EU Court rules against bringing euro cash to Russia for medical treatment