А может кто-нибудь подсказать, в Китае наличкой никак не обойтись? при посещении Пекина/Шанхая? Обязательно alipay пополнять? Кто-то говорит, что везде можно оплатить наличкой, кто-то наоборот, что наличка почти нигде не принимается

Неправда

В Ченду можно оплатить везде, кроме автоматов, могут быть проблемы со сдачей. Думаю в других городах аналогично

Везде платила наличкой

Наличку принимают абсолютно везде. Вообще везде. Никаких проблем. Я езжу несколько лет уже, никаких узбекских карт нет, алипеев тоже. И у меня нигде нет проблем от Ченду и Циндао до Шанхая с Пекином