Подскажите где в Тбилиси можно найти нотариусов у которых можно: оформить дарственную с апостилем и доверенность с апостилем на оформление подаренного.

Для России?

Если для России, то лучше уточните текст у Российского нотариуса, ибо местные могут оформить не так, как принято в РФ. А так можно пойти к любому нотариусу.

Апостилирование для РФ не требуется. А если есть желание поставить апостиль, то нотариусы этим не занимаются. Это делается только в доме юстиции.