Сложно ли найти работу в Грузии не зная языка?

Сложно найти работу где платят не копейки

специалиста - да, не сильно легко. на стойку, на ферму, на завод хотя бы наш металлургический разнорабочим - не имеет в принципе значения.

Практически невозможно. Даже курьер или грузчик должен понимать, что ему говорят.