Правда ли что при покупки машины в Монголии, нужен дипломированный нотариус для оформления купли/продажи машины? И вообще что еще нужно сделать, если машину покупать у монгола ( кроме того что снять машину с учета, если она на монгольских номерах)?

Правда

Не обязательно если Вы по Монголии будете ездить, то купля продажа без нотариуса и даже без договора. Достаточно в ГАИ с владельцем. Но вот для растаможки в РФ понадобится договор, его тоже не обязательно заверять. Но с договором на монгольском скорее всего не прокатит, так что надёжнее не только наториат, но и перевод заверенный нотариусом, т.к. без переводчика с удостоверением Вам даже на монгольском договор не заверять...