Подскажите, пожалуйста, чтобы получить визу в Италию на лето, когда лучше подаваться?) можно же не раньше чем за 6 месяцев, верно?

Да. Для надежности и подавайтесь за 6 мес, чтобы не ждать увеличения потока желающих и не подпрыгивать за 2 дня до вылета без паспорта