Уважаемые участки! Подскажите пожалуйста, в каких отелях специализированное безглютеновое и безлактозное питание? У нас в семье целиакия и лактазная недостаточность

с учётом местной халтуры я бы не доверял... и брал отель без питания

Только самый премиум смотрите. Там по крайней мере большой выбор и возможность постоянного а-ля карт.

Без лактозы достаточно несложно что-то найти в целом в любом отеле — говядина, например, индейка много где есть. Но вот в комбинации с глютеном… это риксос смотреть в идеале. Но даже в алякарт обычно не пишут наличие лактозы/глютена