Поеду в первый раз в Китай, одна (да и весь опыт путешествий скудный). Прошу подсказать, смогу ли я выжить день в Гуанчжоу чисто с Алипей, и три дня в Гонконге на наличку? Не хочется заморачиваться с картой ради такого срока.

Алипея и налички будет более, чем достаточно)

Без проблем можно выжить. Чуток мелкого нала и алипей для Гуанчжоу хватит. В Гонконге в метро купите карту октопус, она вам заменит платежную карту по всему Гонконгу. На нее денег положите и расплачивайтесь в метро, автобусах, такси и магазинах.

В принципе, можно и без алипея, с наличкой, вообще без проблем)