Едем на поезде в Крым зимой. На какой станции лучше выйти и чем потом доехать до Евпатории?

В идеале взять билеты до Евпатории

Но если нет билетов до Евпатории то Симферополь

Там же на вокзале можно пересесть на электричку, они комфортные, современные с туалетом и доехать до Евпатории

Ну или взять такси ( дороже естественно выйдет, но быстрее и с ветерком)

До Симферополя, и там на электричке. Ну, если не захотите ее ждать, то такси 1 ч 30 мин приблизительно.