Подскажите , можно ли в Старый город смотатся самостоятельно без гидов погулять , какие " подводные камни , как ориентироватся , что посетить ?

конечно можете. мы даже пешком из Хадабы ходили

Можно конечно.

Заказываете такси через Индрайв, смотрите цену для ориентира. И либо торгуетесь с бомбилами, или едете на индрайв.

Там лавки с сувенирами, магазины, кафе, аптеки. Очень красивая мечеть.

Мечеть красивая, а больше ничего интересного, лавки, сувениры,

Подводный камень: уметь сказать "нет" , если не покупаешь.

А то будут бежать за тобой и умолять купить))))

Конечно можно , останавливаете на дороге автобус или такси и говорите старый город или мечеть , стоит идти лучше после 14 часов , торгуйтесь