Я сделала 2 куаркода по 2 человека.Скажите пожалуйста - достаточно ли? Или каждому человеку нужен персональный куаркод?

Каждому свой. Вас итого четверо едет? В аэропорту везде написано, что qr код не является семейным

Это же миграционная и таможенная декларации по сути

в каждом куаркоде зашифрованы данные одного человека. То есть - вот есть одна общая на всех информация, которую вы вносите один раз (программа поездки, куда едете, как), а есть личная, которая заполняется под каждым именем дополнительно - вот она нужна на каждого, а значит у каждого свой код