Подскажите, плз, в Китае в didi можно такси заказать из аэропорта? Если да, то что к нему должно быть привязано (карта, приложение Алипэй, симка...)?

Да, можно. Я заказывал через Диди в самом алипее

Можно, нужен алипей, через Amap дешевле по идее будет

В диди должна быть форма оплаты, для нас Росиян, можно пользоваться зареганными вичат и алипей по загранпаспорту, алипей я пополнил через сбербанк, 5000р отправил пришло 388 юаней