На каком такси оптимально (по цене) доехать из аэропорта до центра Минска?

Вам если не сильно принципиально приехать в центр Минска минут на 30 позже - ехайте автобусом, и дешево и вполне себе комфортно, места сидячие

Автобус/маршрутка около 7 руб. Такси - от рублей 70.

Сравнить цены можно Яндекс, А1, 135 например (приложения есть)