А есть ли гостиницы по пути из Крыма в Домбай вдоль трассы, чтобы разделить расстояние ночлегом, может кто сталкивался.

Все зависит от того сколько вы проезжаете и где будете вечером когда время останавливаться.

Это удобнее смотреть в яндексе отзывы по маршруту. Построцте маршрут, прикиньте сколько примерно проедете до ночевки и в том месте примерно ищите в яндексе