Подскажите, пожалуйста, я учусь в российском вузе на 2 курсе, но у меня не закрыты долги за 2 предмета. Хочу написать заявление об отчислении и для поступления в Италию мне нужно попросить табель оценок за 1 курс или что - то другое?

Зависит от консульства. Если Мск - только академическую справку (архивную справку об обучении ). В ней будет указано когда Вы поступили, когда отчислились и все предметы которые сдали с оценкой и количеством академических часов. Для СПб кроме того нужна будет справка в свободной форме о том, сколько полных курсов Вы закончили. Ну и ещё тонкости с апостилем на справку. Более подробно все описано на сайте консульства.