Подскажите, деньги в банке обмениваются или есть пункты на Бали?

Очень много пунктов.

Ищете «Authorized Money Exchanger”.

В идеале, если у них есть внутри кондер и счетная машинка. Но можно и без этого, главное, пересчитывайте деньги, потом не давайте их оператору в руки обратно, не кладите на прилавок обратно)

Либо на google maps по отзывам выбирайте еще ближайшие.

Курс, в целом, у всех нормальных +_ одинаковый, если он больше, чем у всех, то вероятность, что вас попытаются обмануть больше.