Подскажите, правда , что в Гонконге в 7/11 можно прийти дать наличные юани и они их закинуть на карту октопус?)

Правда.

истинная правда

На обычный Октопус только для Гонконга НЕТ.

Может быть можно на специальный Октопус China –T-Union Card

Не стоит на это рассчитывать.

Был один, который уверял, что он в 7/11 юани менял, но это скорее миф, чем правда. Либо личная инициатива продавца.