Для обмена денег в Казахстане нужен загран. паспорт?

да, в некоторых обменниках просят

если в проверенных местах менять, то там да просят заграничный паспорт, но народ пишет что есть места где не требуется

По закону - нужен загран. Найти тех, кто закон не будет строго соблюдать закон можно, походив по обменникам. Или попросить местных друзей-подруг.