Подскажите пожалуйста, хозяин жилья мне прислал с-форму где в графе "Предполагаемая продолжительность пребывания в гостевом доме" написано 30.

При вылете - нет. С-форм у вас попросят если нужны будут взаимодействия с госорганами, например фрро при проблемах с пребыванием.

При вылете у пограничника все регистрации иностранцев в гостевых домах и отелях отображаются в его базе. Си форма это просто распечатка из этой базы, которую иногда запрашивают в банках, различных гос. органах.