Едем семьёй, у троих есть в/у ,авто на мне, в Монголии кроме меня может кто-то ещё управлять машиной?

Любой кому вы разрешите;) в Монголии не сильно распространены доверенности на управление. Обычно хватает наличие документа на машину и действующего ву. Впринципе даже страховку спрашивают не всегда, а если и просят до достаточно факта наличия. Если только в случае ДТП могут быть сложности если человек не вписан, да и то, я думаю не критично.