Подскажите, распространена такая практика на мальдивах что при выезде и финишном расчете, товарищи могу накрутить сверху ещё что нибудь чего по факту небыло у меня?

Не припомню таких случаев. Попробуйте фотать все чеки, которые подписываете во время проживания :) Про то что ко всем ценам, которые видите в меню или прайсах нужно мысленно прибавлять 27% налога, вы в курсе надеюсь :)

Практика не распространена, но такие случаи бывают. Поэтому каждые 2-3 дня, ходите на ресепшен, берите распечатку трат, сверяйте и оплачивайте. Если у резорта есть приложение с вкладкой мой счет ещё удобнее, в режиме онлайн отслеживать свои траты. Но в любом случае лучше за день до выезда оплатить все свои расходы во избежание недоразумений, а не утром перед выездом в аэропорт