Подскажите,пожалуйста.

отдельно считают

С рублями в китай?)

но кому ваши наличные рубли нужны в Китае)

У меня вообще не спрашивали ничего про деньги, и рубли были, и рингиты, и юани

Главное чтоб не превышал объем ручной клади ваш кошелек))

Любые деньги это деньги,смотрите таможенные правила той страны куда едете,что можно ввозить и в каком количестве.И не важно будете вы их обменивать и тратить и т.д.