Нахожусь в Сантьяго, посоветуйте хорошие рестораны, где можно попробовать чилийскую кухню

Почему?

@Olya: Ну, скажем так, она не лучшая. Скорее, из соседей, Перу и Аргентина, их рестораны здесь. Но если именно чилийская, Del Beto, La Casa Vieja, больше вино, Bocanaríz и Vinoteca, рыба, La Calma, классика посидеть, Giratorio.