У меня такая ситуация. Буду получать визу в Японию, но работала до этого в Китае по рабочей визе. Деньги на японию оттуда.

Вопросов, откуда деньги, не задают. Но есть мнение, что очень большие суммы (от миллиона и выше) безработным лучше не показывать. У вас есть два варианта. Подаваться как безработная (есть некоторый риск отказа) или оформлять самозанятость. Случаев отказов с самозанятостью, даже совсем свежей, пока не было. Если можете оформить спонсорство работающего близкого родственника - это тоже очень хороший вариант, тут тоже отказов нет.