Лучше дирхамы в Москве купить или купить доллары в Москве и в Дубае поменять на дирхамы?

Вы будете брать крупную сумму? Если в долларах пара тысяч, то не сильно много потеряете на конвертации, выгода на шоколадку. Посчитайте на бумаге с калькулятором.

Дирхамы купите в России.

хороший курс был в аэропорту — прям в зоне выдачи багажа (на случай если за время полета решите, что вам не хватит). Если выйдете. то там курс все хуже и хуже)) и где багаж - там без комиссии