Насколько критично не сделать в Белграде белый картон, если приезжаешь на 4 дня? Хозяин апартов говорит, что не делает его, а в гостиницах жить дороже…

Ну это его обязанность, от которой он уклоняется. Чтобы подстраховаться, не выбрасывайте подтверждения Вашего проживания (резервацию, подтверждение оплаты, переписку с хозяином и т.д.)