Подскажите о Бухаре и Самарканде, что можно посмотреть там и как составить маршрут?

Я честно скажу, уже не помню что там есть. Мы ездили спонтанно дикарями. В интернете через поисковик нашли "достопримечательности Самарканда/Бухары", выписали все названия, по карте нашли их и выстроили маршрут. Ходили весь день пешком без гидов и автомобилей. У местных всё время спрашивали, как дойти до мест.

(Единственное, до абсерватории мы доехали, она далековато)

А место туристическое, поэтому там в любой точке есть а-ля гиды и с автобусами и с машинами предлагают свои услуги. (Но нам денег жалко было 🤭 поэтому мы сами пешком), все по-русски говорят. В общем не потеряетесь...