Сезон круглогодичный на Шри-Ланке, когда вообще дешевле слетать?

Да, на Шри хорошо всегда)

В январе самый высокий сезон - всё будет значительно дороже, но погода отличная и вся инфраструктура будет работать.

С середины декабря до середины января пик цен

Осень (с конца октября), весна с конца марта