Туристический план обязательно заучивать наизусть для поездки в Коре? Или основные моменты только важно знать?

Основные. Просто представьте, что места в этом тур плане вы всю жизнь мечтали посетить) Распишите как до этого места добраться (номера автобусов, названия остановок, названия станции метро). Составляйте в основном на русском, только названия мест и достопримечательностей на корейском и английском. Напишите график работы и стоимость билетов. Если дело дойдёт до беседы, то скажите что всю информацию вы уже записали в тур плане (его никто не забирает, забирают только документы) Посмотрите ролики о этих местах на ютубе или где нибудь ещё. И оно само всё запомнится.