Подскажите, пожалуйста, где приятно прогуляться в одиночку в Ташкенте вечером на пару часов?

В одиночку вы можете гулять абсолютно везде. Смотря какое место привлекает.

Может быть вас интересуют магазины. Тогда в Сити Молл или в любой ТЦ.

Может быть вас интересует зелень: тогда парки (централ парк, экопарк), может современные парки без аттракционов: Сити парк, Мэджик Сити, Сеул Мун,

Может быть прогулка по центру (сквер, Бродвей, Мустакиллик), может быть национальные мелочи и колорит (Чорсу до 6ти вечера)

Если вы переживаете за безопасность, то в центре можно гулять спокойно вечером везде, возможно на окраинах города по другому, но я спокойно осенью гуляла одна и в 22 ч и позже