Подскажите приложение inDriv установить лучше заранее в России или по прилету в Египет ?

Да без разницы)

Вчера устанавливал, но с египетской симкой. Указываете номер, на него или смс или мессенджер приходит код для подтверждения

Установите дома, тк неизвестно какой wifi у вас будет в Хрг. А так вы у же будете с приложением.