Подскажите, а могут ли не одобрить визу в Китай ?

Если только не были в турции разом 30 дней подряд - могут дать вопросы и задержка в оформлении . А так вроде всем дают без проблем

пока ни об одном случае не слышал. Чисто технически могут не одобрить, если у вас были преступления/правонарушения в Китае (но вы бы об этом знали).

Задержать да, могут, но там тоже только от 30 дней проживания в Турции