Подскажите, вылет из нового IST, далее Туркишами, в Каппадокию, в 6:45.

Час такси с запасом плюс лучше быть за 2 часа до вылета так как в аэропорту вы летите не одна , все проходят контроль паспорта в одном месте … итог лучше за 3 часа чтобы на все хватило

Экскьюзми. Но в какой дютик вы собрались с вылетом в Каппадокию?

Вы же внутренними линиями летите в Каппадокию. Там не будет дьютика. Только просветка ручной клади. Ночью на такси действительно на 40 минут +/- доедете. На внутренние линии с посадочный пройти тоже быстро. Полтора часа хватит до вылета