Симкарту можно в турции купить на неделю-2 как в Тае или как там с этим быть?

Е сим можно оформить

физическую сим тоже можно оформить, самая выгодная будет ptt (это турецкая почта), делают прям в отделениях за 5 минут на ваш загран паспорт, по актуальным ценам не подскажу, но в Турции связь не из дешевых теперь а ещё очень советую посмотреть обновленные тарифы и пакеты у ваших доступных российских операторов.

у меня подруга пользуется безлимитом на мессенджеры и гугл-карты за 99р/день в турции, это копейки по сравнению с любым способом выше

eSIM Merhaba от МТС