У Сына есть загранник, но нет печати в свидетельстве. Его выпустят в аэропорту в Турции? Заранее благодарен!

Штамп в свидетельство о рождении нужен только в том случае, если ребенок выезжает без загранпаспорта (по внутреннему паспорту или собственно по свидетельству). Это возможно в ограниченно количество стран (Армения. Казахстан, Беларусь, Абхазия и еще несколько). В Турцию можно выехать только по загранпаспорту, в том числе ребенку. Соответственно, штамп в свидетельство не нужен, факт наличия загранпаспорта у ребенка подтверждает гражданство РФ.