Подскажите, пропустит ли меня в Китай если загранпаспорт со старой фамилией, а росс паспорт др фамилия?

Российский вы нигде не показываете. Виза же в загране. Но по закону РФ поменять вы после смены фамилии например при замужестве должны загран в течение 6 месяцев.

на границе РФ могут спросить за российский паспорт, но наверное, максимум штраф если сроки вышли