Для выезда из России и въезда в Узбекистан ( авиа перелет) несовершеннолетнего сына ( 21. 10. 2007 года рождения)

Не требуют никаких согласий, метрик или чего-то еще.

Здравствуйте. С 12 лет ребенок может летать без сопровождения. Так что выпустят, не переживайте.

Нужно нотариально заверенное согласие на выезд от одного из родителей, в данном случае от мамы. На таможне РФ могут спросить, куда едет, к кому.

Можете у нотариуса, я оформляла в Ташкенте на бабушку и дедушку, чтобы ребенка из Москвы привезли в Ташкент, и нормально эта доверенность работает (все граждане РФ). А чтобы ребенок один без родителей летел, надо доверенность еще одну.