Подскажите пожалуйста, если виза по приглашению, многократная, то все равно больше 30 дней нельзя находиться в Китае?

Зависит от места подачи и того, как написано приглашение.

если многократная, то можно въезжать и выезжать из Китая по этой визе в течение действия визы

В вашем вопросе условие "если" и следствие "то" – не связанные вещи. Более 30 дней – значит должно быть прописано в приглашении, но и то не факт, что дадут (зависит от города).