Скажите пожалуйста вот такой вопрос: Если я забронировала отель на себя , может ли подруга заселиться в мой отель если она другим рейсом прилетит? Не знаете какие правила в Турции ?

Не сможет

Можно попробовать написать в отель и уточнить у них, могут ли они по Вашей просьбе заселить подругу

Если вы ее хотите подселить в свой номер, тогда нужно оплатить услугу подселения. Уточняйте это в отеле. А если ей нужен отдельный номер, тогда нужно смотреть наличие свободных мест.