Подскажите пожалуйста, хочу взять билеты СПб- Кувейт, с пересадкой в Стамбуле, но до конечной точки не планирую лететь и остаться в Турции.

Турция безвизовая страна. Зарегистрируйтесь онлайн и идите на посадку. Полагаю билет до Кувейта дешевле чем до Стамбула?

Полагаю что в авиакомпания тоже не дурачки сидят. И на посадке когда они отсуанируют ваш первый посадочный (и не увидят визу) - могут проверить. Могут в принципе не дать зарегистрироваться онлайн. Я бы лично не рисковал.

Если у вас перевозчик на обоих сигментах одна авиакомпания, то вам в Питере должны дать посадочные сразу на два перелёта. Проверка визы в кувейт обязательный элемент. Без этого не пройдёте в самолёт в Питере, даже если попадёте в стерильную зону по электронному посадочному.

Кроме того, в теории, если не предупредите компанию о том, что дальше Стамбула не полетите, вас будут искать, ждать и все издержки могут с вас с трясти в суде. Такая практика есть