Подскажите пожалуйста, если повезу в самолете двух кошек в одной переноске, но вес всего вместе (две кошки+переноска) будет чуть больше 8кг, то будет все равно перевесом считаться?

Вы можете взять только одну кошку на один билет. Если у вас две кошки в одной переноске и больше 8 кг, то нужно для них отдельное место в самолёте покупать, на него установят вашу переноску. Или сдать их в багаж. Заранее уточняйте у вашей авиакомпании о правилах перевозки животных в салоне самолёта и можно ли вести их в багаже, так как не все багажные отделения отапливаются