Кто нибудь может объяснить как проходит собеседование и вообще что это такое? Что спрашивают, просят ли телефон открыть или компьютер если есть с собой. Надо ли что-то подписывать и тд.

Дают заполнить анкету. Иногда смотрят телефон, беседуют на разные темы. Иногда просто через какое-то время отдают паспорт без беседы.

Наберите «собеседование», почитайте.

Больше времени отнимает ожидание беседы и после - ожидание паспорта, чем сама беседа.