Подскажите карты банковские работают в в Алма-Ате , еду из Новосибирска ? Или лучше наличные с собой? В основном заправки интересуют, так как двигаюсь на байке.

Однозначно берите нал с собой. Российские карты на оплату в Казахстане не работают. Можно снять тенге с карт МИР, но только в банкоматах ВТБ КЗ, а они есть только в больших городах.