Подскажите пожалуйста, где можно купить ветровку/худи в турции ?

Начните с магазинов сети Waikiki, там относительно невысокие цены, если это имеет для вас значение.

Zara, Bershka, H&M, Flo ну и так далее. Не совсем сезон, но найдете.