Много где читала, есть такая шутка, что надо платить налог при заселении 10 дирхам за день в отеле. Есть такое?

тур.налог от звездности отеля: 15 аед/сутки отель 4*, 20 аед/сутки отель 5*, оплачивается сразу при заселении.

Иногда включен в стоимость номера. Заранее сложно сказать. Но быть готовым надо.

+ часто просят депозит 100-200-500 дерхам. ( возвратный)

Не во всех эмиратах, только в двух,в Дубае точно и ещё в каком то, Гугл в помощь