Расскажите, пожалуйста, действительно так опасно и страшно плыть на пароме от Маэ до Ла-Дига? или от погоды зависит и можно спокойненько доплыть без панической атаки?

От погоды зависит. Можно и вполне спокойно.

Океан непредсказуем, это не только на Сейшелах, будет шторм, будут и панические атаки, вам никто сейчас точно не скажет. Есть такое приложение Windy, там можно примерно понять по скорости ветра, какая вам предстоит поездка.

На Cat Cocos не страшно.

На пароме нет

А на катере ( как писали выше)я бы не поплыла

Чем меньше судно, тем больше его штормит