Планируем поезду в Дагестан из Питера, собираемся самостоятельно посетить много мест в том числе и Сулакский каньон.

Навряд ли. Так как каньон охраняемая зона на ней находятся платины и не допустят. Там катера и то с разрешением и лицензией работают

На Сулакском каньоне много частных катеров. Теоретически, наверное, можно туда со своей лодкой приехать . Но там очень мало мест, где можно подъехать на авто к берегу. Пожалуй только в районе Зубутли и то туда проедет только внедорожник. Лучше катайтесь на своей лодке по Чиркейскому водохранилищу.