Делаю визу в Испанию. скажите пожалуйста лучше подаваться как безработные или со справкой с работы, но учитывая, что трудная и пфр будут пустые?

Ни в коем случае не подавайте справку с работы, если этой работы не будет в выписке из ЭТК. Точно получите отказ из-за фальсификации документов. Пишите смело , что безработная.